streda 22. októbra 2014

Ako sa starat o kvasok

Ako sa mám starať o kvások ? S touto otázkou sa stretne každý, kto začína s kváskovaním. Možno ste kvások dostali od niekoho ako dar, alebo . Myslia si, že o kvások sa treba starať každý deň. Kvások obsahuje zmes živých baktérií a kvasiniek - jeho vitalitu je preto potrebné udržiavať dostatočne častým a objemným kŕmením.

Udržiavať kvások vôbec nie je náročné, stačí ho nakŕmiť raz do týždňa prípadne raz za dva týždne. Od vtedy ho tak volám aj ja. Je to pre kvások veľmi výstižný názov, lebo sa o neho treba starať.


Tak ako tú elektronickú postavičku z nedávnych . Ako založiť kvások a ako sa oň starať. Niet nad domáci kváskový chlebík, voňavý, zdravý, bez umelých kypridiel, bez škodlivých éčok, bez . O kvások z vody a múky sa treba starať – priebežne ho treba „prikŕmiť“. Takto pripravený kvások dokáže nahradiť droždie a naplniť chlebové .

Podarilo sa Ti založiť kvások podľa návodu Lenky Mančíkovej z prvej. Niekoľkokrát som sa snažil urobiť si vlastný kvások doma, ale zatiaľ sa mi to. Ja sa chystam svoj prvy kvasok este len zalozit a neviem presne ako ho mam skladovat. Citala som vela, ale niekto ho susi, potom . Ražný kvások ako základ na pečenie domáceho chleba je živý organizmus. Neustále v ňom prebiehajú kvasné procesy, spotrebovávanie . This Pin was discovered by Judita Lisoňová.


Discover (and save) your own Pins on Pinterest. Stačí naň nezabudnúť a mať doma potrebnú múku. Ja odporúčam celozrnnú ražnú múku.


Keď už kvások máte, bude potrebné sa oň starať , no i túto záležitosť už za nás vyriešila Maškrtnica a podrobne aj zrozumiteľne ju v tomto . Chystáte sa upiecť chleba či iné kysnuté cesto a radi by ste vyskúšali svoj vlastný kvások ? Kvasnice teda len nakypria cesto, ale kvások pomáha rozložiť látky tak, aby. Ide najmä o to, ako sa starať o kvások , ako ho založiť, ako piecť .

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára

Poznámka: Komentár môže zverejniť iba člen tohto blogu.

Obľúbené príspevky